Новости

4 ноября 2025 года НКОО СК «Союз поляков на Кавказских Минеральных Водах» приняла участие в праздновании Дня народного единства.

В Пятигорске в этот день прошли народные гуляния. В центре курорта развернулись ярмарка и гастрономический фестиваль кухонь народов Северо-Кавказского федерального округа. Площадь Ленина превратилась в гигантскую кухню: здесь жарили традиционные для Кавказа шашлыки, блины, торговали выпечкой и закусками, варили глинтвейн. Национальные блюда представили диаспоры турок, афганцев, белорусов, народов Дагестана.

Польское подворье выделялось оригинальным оформлением. Союз поляков на Кавказских Минеральных Водах представил на ярмарке традиционную кухню: пироги, голубцы, пончики, маковые рулеты, блины с разной начинкой, традиционный хворост, канапки, твороженный пирог, и конечно же бигос. Гости гастрофестиваля не остались равнодушными к ярким народным костюмам и традиционным польским танцам, которые демонстрировали члены организации.

Гастрофестиваль стал не просто дегустацией: он превратился в путешествие в историю и культуру народов округа, дал возможность ощутить их дух и традиции через вкусовые ощущения.